Aquí estamos un día más, esta vez os traigo la tarta de cumpleaños que le hice a mi madre por su 50 cumpleaños.
La tarta tiene dos plantas, la de arriba rellena de crema pastelera, y la de abajo rellena de fresas con crema pastelera, todo cubierto y decorado con fondant, y pintado con colorante color bronce para darle un aspecto de mármol.
La receta del bizcocho la verdad que no la tengo a mano para subirla, ya que el primero no subió y tuve que usar otra receta que encontré en los libro de cocina de mi madre…. esto pasa hasta en las mejores familias jeje
Pero podéis usar cualquiera, incluso la del bizcocho de yogur. Para darle un poco de sabor le añadí media cucharadita de postre de aroma de azahar.
La receta de la crema pastelera la tenéis aquí. Si no tenéis intolerancia a la lactosa podéis usar leche normal.
Los moldes de las flores los podéis encontrar en cualquier tienda de repostería, o en Internet.
La verdad es que el bizcocho tampoco tiene mayor misterio, y para decorarlo, que vuele la imaginación de cada uno.
Qué tarta más bonita! Estas hecho un artista!